今年的生日晚餐在~維多麗亞酒店的
No. 168 PRIME STEAKHOUSE
就在2011年的1月，我們去享用了這幸福又美味的一餐
(相片日期是錯的)
看維多麗亞酒店網站的介紹~
以座落地址168號命名的No168 PRIME牛排館，Casual Fine Dining & Family Dining是它的餐飲特色及『牛肉』＆『時鮮』＆『紅酒』的餐飲元素
聘請有『牛排教父』之稱的名廚鄧有癸Danny擔任餐飲顧問，引進全台首座超級夢幻烤爐
以最新的料理技術提供品味餐飲的完美平台。
餐廳內的裝璜,鮮花裝飾，很不俗
電話訂位時接聽人員很耐心傾聽，而且對於我提出想先看菜單，能很迅速的提供，感覺很優
！
入座後提供氣泡水及礦泉水的選擇，我們選了氣泡水(要付費)。↑桌上裝飾的花很可愛
因為在家先看過菜單，所以點餐快多囉~我們點了“美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排”16oz for two
$5,300，首先端上來的是熱騰騰的佛卡洽麵包，外表有一點點硬，裡面很紮實，外酥內軟，可續呦
麵包附上的油醋沾醬，沾上橄欖油吃更添美味
再來是前菜“嫩煎鮪魚”煎過的外層~香，裡面的魚肉~嫩，嚐起來竟有吃牛排的錯覺
，
還有我最愛的~它的盤飾，利用香料、酒醋做出像畫一樣美食，很棒！
老公選的前菜~“新鮮進口生蠔”看得出來二顆不一樣嗎？詢問服務生時，她還先確認過再向我們介紹，二顆分別來自法國及加拿大，味道是鮮又甜啦~
生蠔附上的檸檬及二種沾醬
，我們都有試，沾醬不錯，老公覺得單單加檸檬吃就非常美味呦
我選的“傳統洋蔥湯”~帕馬森起司焗烤，香~
味道令人驚艷，湯中的吐司吸飽了美味湯汁~濃
老公點的“磨菇卡布奇諾湯”看起來超像卡布奇諾咖啡，但它是“湯”,慢炒磨菇加上綿細奶泡，很有新意
“帝王蟹沙拉”~帝王蟹配上雪莉橙香醬+蜜瓜沙拉，清新甜美，一樣有美美的盤飾
“水牛馬芝拉起司沙拉”~牛蕃茄+陳年酒醋+初榨冷壓橄欖油~新鮮的口感，可愛的造型
主菜來囉~“美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排”連鍋子一起上菜好保持熱度，一上桌香味十足，
乾式熟成的牛肉，使用全台首座"夢幻烤爐"，將橡木與牛肉一起放在爐內燻烤，牛排肉質鮮嫩多汁，
入口的鹹香飽滿風味，更讓每一口都回味無窮！
搭配的配菜~大蒜及蕃茄也很美味
，尤其是烤大蒜入口即化，深得我心！
主餐牛排附上的沾醬~分別是~三款鹽、三款芥末醬、三款牛排沾醬~豐富又多層次的品嚐樂趣。
三款鹽~服務人員詳細的介紹每一種鹽的特色，還有它的口感，
含天然礦物質的『喜馬拉雅岩鹽』、在海上採『法國鹽之花』，
它是飄在海上的所以價格高，當地的女孩採了將所賣的錢留做將來嫁妝用，所以它又叫『新娘之鹽』
，還有帶竹子味會回甘的『夏威夷竹葉鹽』，
下排是三款芥未醬~『法國芥末』『英式芥末』『芥末籽』
我個人覺得沾鹽最好吃，還有單單品嚐原味也很讚
另有三種醬汁~『辣根牛排醬汁』『香料蛋黃醬汁』『紅酒醬汁』~我們都試了，各有不同美味
，有這麼多種沾醬真是太.....讚了
餐具也是細心打點的，牛排刀是“Laguiole”上面有隻小蜜蜂的圖案，對於這餐具服務生也用心向我們介
紹，使用特別的刀是因為切下去俐落，不讓肉汁被壓出，高檔貨是有它的道理的，包括高級瓷盤還有銅鍋，
精緻的餐具讓人舒服的享受用餐時光。
主餐附上“烤時蔬”，也是連鍋一起上，新鮮蔬菜用烤的，香甜可口，正合我的口味！
甜點“布朗尼”~米歇爾巧克力蛋糕+冰淇淋~好吃
我選的“熱巧克力”~巧克力蛋糕+草莓醬+草莓冰淇淋
巧克力蛋糕裡包著熱熱的巧克力入口的香味濃烈，甜苦適中，再配上冰淇淋還有草莓醬~美味!
飲料~紅茶，還有小餅乾，HEDIARD紅茶香氣十足
他們還有一項有名的是紅酒House
Wine品酒
品酒的專業酒杯~
這是為了增添牛肉的熟成風味呈現最佳狀況的專業牛肉熟成展示室
，用餐完畢我好奇的走近看看，服務人員立即熱心而且非常詳盡的為我們解說，包括我們提出的疑問也立即讓我們了解，服務真的很讚！
就是這全台首座的國際名爐Beech
Ovens & Wood stone夢幻烤爐，烤出那好好吃的牛排
烤爐是開放式的喔
和用餐的我們中間沒有隔任何玻璃，
就這樣可以邊用餐邊欣賞大廚們
做菜的過程。
洗手間~有提供漱口水，讓妳享受美食但也不會壞了好口氣
這是維多麗亞酒店的外觀，當天用餐完沒有欣賞一下她浪漫美麗的庭園，這是隔幾天後經過時拍的
有個漂亮的鐘樓
維多麗亞酒店地址:台北市中山區敬業四路168號 TEL:02-66025678 http://www.grandvictoria.com.tw
一開始的那個"生日派"相片，是NO168因為有壽星用餐，所以特別送上的，雖然是贈送的，一樣非常美味
，
滿滿的核桃，香酥的派皮，甜淡適中的內餡，今年的生日就在老公精心選訂NO168美味的牛排餐點中劃下完美的句點。謝謝親愛的老公呦~
~THE END~
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