拜網路發達所賜,找食譜很快,但決定要那一道菜卻考慮很久,我想著家人喜歡吃什麼,
還有.....................我會煮什麼!哈
第一道~長長久久~干貝芥菜,長年菜是我們家年夜菜一定要有的一道,
這道算比較簡單的,作法我是參考這兒的~『Carol
自在生活』的網站中有好多實用的食譜,
作法也不難,真是我作菜的好幫手,加上可愛的紅蘿蔔裝飾就ok。
佛跳牆~第一次自己做,食譜在這兒,這道是老公最愛的菜色,總以為它是道困難的菜,因為它需要炸,
我最不會炸東西,但其實作起來不會太難啦,而且好吃吔。
腰果蝦仁~食譜在這兒,蝦子代表活跳跳,年菜中也要有這一道,而且好吃!材料又容易準備。
年年有餘~泰式風味糖醋魚,
去年作過,家人都愛吃,今年再作一次,魚也是必備菜,拜拜完的魚淋上醬汁,風味十足
作法:玉米濃湯包加水,烏醋和糖,一起煮,加入切成三塊的豆皮,讓豆皮入味,接著把豆皮夾放盤中,放上魚(已經煎好或炸過的),淋上醬汁,再加上泰式酸辣醬一匙,擺上切好的蔥絲~OK好好吃呦
臘肉炒高麗菜芽~
第一次做臘肉料理,作法在這兒 ,方方最愛這道,臘肉拿來炒飯也好香呢~
再來是現成的,家中要拜拜,雞、魚、豬都是必備的
曾有一年也買過現成的年菜,想說花錢可以省事些,
沒想到拿回來再熱卻都不好吃,不好吃就得硬吃完不能浪費,
之前看到張新聞照片是成堆要丟棄好好的食物,好可惜,地球上卻有人們因沒有食物而活不下去,
人類該好好珍惜食物,從每個人自己做起!
拜拜完成、年菜完成~我終於可以放心睡個好覺囉~
~The End~
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